Előfordul, hogy immunrendszerünk tévesen reagál, és az egészségre ártalmatlan anyagokkal, ún. allergénekkel (por, pollen, poratka, állatszőr, gombaspóra, területenként változó koncentrációban jelenlevő allergén anyagok sora) veszi fel a harcot; úgy válaszol rájuk, mintha antigének lennének. Ez a reakció az allergiában szenvedő embereknél válik problémává a mindennapi élet során, és ezt a reakciót nevezzük allergiás reakciónak. Allergia esetén az IgE antitestek jutnak fontos szerephez.
A bőr közelében levő hízósejtekhez tapadnak. Amikor a hízósejteket egy antigén működésbe hozza, kinyílnak, és gyulladást okozó kémiai anyagokat bocsátanak ki, pl.: hisztamint. 1: A szervezetbe először kerül ártalmatlan anyag (allergén). 2: A limfocita antitestet termel. (1. ábra) 3: az allergén másodszorra kerül a szervezetbe. 4: IgE antitestek a hízósejtekhez tapadnak. 5: Az antitestek összekapcsolódnak az antigénnel 6: A hízósejt megreped, és gyulladást okozó hisztamint bocsát ki magából.
